Le Domaine Audrey Wilkinson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Hunter à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Audrey Wilkinson à Hunter parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Audrey Wilkinson. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Audrey Wilkinson avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Audrey Wilkinson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube niçoise, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou gigot grillé mariné à l'huile arômatisée.
Au nez le vin rouge du Domaine Audrey Wilkinson révèle souvent des types d'arômes de mûre, cassis noir ou chocolat et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Audrey Wilkinson est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Hunter se situe dans la région du Hunter Valley en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Usher Tinkler Wines et le Domaine Peterson House y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hunter sont les Chardonnay, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hunter révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
En bouche du Hunter est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Hunter, produisant 42 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hunter s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou volaille.
Les vins effervescent du Domaine Audrey Wilkinson s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, risotto de saumon frais ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Au nez le vin effervescent du Domaine Audrey Wilkinson révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits noirs.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins blanc du Domaine Audrey Wilkinson s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche sans pâte, gratin au thon ou quiche sans pâte.
Au nez le vin blanc du Domaine Audrey Wilkinson révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Audrey Wilkinson est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
Les vins doux du Domaine Audrey Wilkinson s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'onigiri thon et mayonnaise, colin aux petites crevettes pour cookeo ou pancakes.
Au nez le vin doux du Domaine Audrey Wilkinson révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Les vins rosé du Domaine Audrey Wilkinson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, agneau aux vermicelles ou quiche saumon-chèvre.
Au nez le vin rosé du Domaine Audrey Wilkinson révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
Une route des vins de prévue dans la région de Hunter ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Audrey Wilkinson.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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DAMIEN FLORÉBERT CUYPERS POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Il est 16 h 30, un mercredi d’automne, à quelques jours de la victoire de Donald Trump à l’élection présidentielle américaine. Assises sur une chaise haute devant le long zinc ou sur une banquette en cuir bleu nuit, une trentaine de personnes de tous âges bavardent calmement devant un verre de whiskey. Ce havre de paix dans une Amérique plus divisée que jamais entre démocrates et républicains s’appelle l’Independent Ice Co., lieu cosy à une ...
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
