Domaine Kim CrawfordSpitfire Sauvignon Blanc (Small Parcels)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Spitfire Sauvignon Blanc (Small Parcels) du Domaine Kim Crawford est dans le top 80 des vins de Nouvelle-Zélande et dans le top 30 des vins de Marlborough.
Structure gustative du Spitfire Sauvignon Blanc (Small Parcels) du Domaine Kim Crawford
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spitfire Sauvignon Blanc (Small Parcels) de Domaine Kim Crawford de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spitfire Sauvignon Blanc (Small Parcels) du Domaine Kim Crawford de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou goyave et parfois aussi des arômes de fleur de sureau, mangue ou lychee.
Accords mets et vins avec du Spitfire Sauvignon Blanc (Small Parcels)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spitfire Sauvignon Blanc (Small Parcels)
Les accords mets et vins originaux avec le Spitfire Sauvignon Blanc (Small Parcels)
Le Spitfire Sauvignon Blanc (Small Parcels) du Domaine Kim Crawford s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de riz sauté aux crevettes et poulet, quiche au jambon et au comté ou quiche à la fondue de poireaux et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Spitfire Sauvignon Blanc (Small Parcels) du Domaine Kim Crawford
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Le camaralet de Lasseube est trouvant ses premières origines ens Pyrénées, en Béarn. Il peut être appelé gentil aromatique, petit camarau ou encore moustardet. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont petites. Ces dernières prennent une couleur jaune doré lorsqu’elles arrivent à maturité. Ce cépage dispose de deux clones agréés depuis 1998 qui sont le 1023 et le 1024.Le camaralet de Lasseube est très peu cultivé. Il occupe un peu moins d’un hectare en France et est souvent vinifié avec d’autres cépages comme le lauzet et le gros manseng. Le camaralet de Lasseube est mature une vingtaine de jours après le chasselas. Ses grappes plus ou moins compactes et ailées ne craignent la pourriture grise qu’après la maturité. Ses fleurs femelles exposent souvent ce cépage à des risques importants de coulure.Ce cépage de raisins blancs permet d’obtenir un vin alcoolisé, ample mais fin. Selon les types, les arômes du camaralet de Lasseube peuvent rappeler le fenouil, le poivre ou encore la cannelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spitfire Sauvignon Blanc (Small Parcels) du Domaine Kim Crawford sont 2009, 2018, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Kim Crawford
Le Domaine Kim Crawford fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
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