Domaine KirchnerXL Rotwein
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Cubin, le Cabernet-Dorsa, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du XL Rotwein
Les accords qui marchent parfaitement avec le XL Rotwein
Les accords mets et vins originaux avec le XL Rotwein
Le XL Rotwein du Domaine Kirchner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, epaule d'agneau boulangère ou cuisse de canard confite au cidre.
Détails et informations techniques sur le XL Rotwein du Domaine Kirchner
Découvrez le cépage: Cabernet-Cubin
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, prune, épices, poivre noir et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Cultivé principalement en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat) pour les rouges secs modernes et les assemblages tanniques. Hybride allemand créé en 1970 à Weinsberg (blaufränkisch × cabernet sauvignon), apprécié pour sa résistance et sa structure.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du XL Rotwein du Domaine Kirchner sont 0
Informations sur le Domaine Kirchner
Le Domaine Kirchner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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