Domaine Klaus GundelSalti di Gioia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Salti di Gioia du Domaine Klaus Gundel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Salti di Gioia de Domaine Klaus Gundel de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Salti di Gioia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Salti di Gioia
Les accords mets et vins originaux avec le Salti di Gioia
Le Salti di Gioia du Domaine Klaus Gundel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, lasagnes bolognaise ou carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et....
Détails et informations techniques sur le Salti di Gioia du Domaine Klaus Gundel
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Salti di Gioia du Domaine Klaus Gundel sont 0
Informations sur le Domaine Klaus Gundel
Le Domaine Klaus Gundel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Gioia del Colle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gioia del Colle
La région viticole du Gioia del Colle se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenute Chiaromonte et le Domaine Terrecarsiche 1939 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Gioia del Colle sont les Primitivo, Verdeca et Aléatico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gioia del Colle révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou fromage et parfois aussi des arômes de figue, fruit foncé ou anis.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
