Domaine Kloster EberbachAssmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Auslese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Auslese du Domaine Kloster Eberbach
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Auslese de Domaine Kloster Eberbach de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Auslese
Le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Auslese du Domaine Kloster Eberbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, sauté de veau tout simple ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Auslese du Domaine Kloster Eberbach
Découvrez le cépage: Bombino nero
Rouges légers et fruités à boire jeunes et rosés vifs et désaltérants, à la robe rubis claire à saumonée, aux tanins souples et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise, framboise) et notes florales. Star du Castel del Monte Bombino Nero DOCG (premier rosé italien à obtenir cette distinction), cultivé principalement dans la province de Bari. Cépage noir des Pouilles en Italie méridionale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Auslese du Domaine Kloster Eberbach sont 0
Informations sur le Domaine Kloster Eberbach
Le Domaine Kloster Eberbach fait parti des domaines à suivre à Rheingau. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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