Domaine KochMerlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Merlot du Domaine Koch est dans le top 90 des vins de Hajós-Baja.
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine Koch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise ou tarte provençale au lapereau.
Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Koch
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine Koch sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Koch
Le Domaine Koch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Hajós-Baja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hajós-Baja
Région du sud hongrois (collines Telecska près du Danube), sols de loess fin légèrement argileux à teneur carbonatée idéale, tradition germanique XVIIIe. Kékfrankos signature en rouge roi : épicé et structuré aux notes de cerise noire, mûre, prune, poivre, paprika et touche fumée, tanins fermes et fraîcheur — « terre du vin et du poisson ». Kadarka souple et Cabernet Franc ferme en complément. Riesling tendu, Chardonnay ample et Cserszegi Fűszeres aromatique en blancs.
La région viticole de Duna
Plus vaste région viticole de Hongrie (= Alföld) entre Danube et Tisza, climat continental favorable sur sols sableux et de loess. Kékfrankos signature en rouge roi aux notes de cerise, framboise, épices et touche poivrée, tanins souples et acidité tendue. Kadarka et Zweigelt charnus en rouges fruités. Olaszrizling (Welschriesling), Cserszegi Fűszeres aromatique, Kövidinka et Riesling en blancs frais aux agrumes, fleurs blanches et touche miellée.
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