Le Domaine Koch de Hajós-Baja de Duna

Domaine Koch
Le domaine propose 55 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 2 des domaines de Duna
Il se situe en Hajós-Baja dans la région de Duna

Le Domaine Koch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Hajós-Baja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Koch

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Koch à Hajós-Baja parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Koch. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Koch avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Koch

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Koch

Les vins rouge du Domaine Koch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou colombo de porc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Koch

Au nez le vin rouge du Domaine Koch révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Koch

  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Koch

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Kadarka
  • Kékfrankos
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Hajós-Baja

La région viticole du Hajós-Baja se situe dans la région en Duna en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pieroth et le Domaine Pieroth y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hajós-Baja sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Kadarka, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hajós-Baja révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits tropicaux ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), épices ou floral.

En bouche du Hajós-Baja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Hajós-Baja, produisant 65 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hajós-Baja s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Koch

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Koch

Les vins blanc du Domaine Koch s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, saumon en papillote au micro ondes ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Koch

Au nez le vin blanc du Domaine Koch révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral et parfois aussi des arômes de boisé, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Koch

  • 2019avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.45/5
  • 0avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.34/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Koch

  • Chardonnay
  • Cserszegi Füszeres
  • Irsai Oliver
  • Riesling

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins effervescents du Domaine Koch

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Koch

Les vins effervescent du Domaine Koch s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Koch

Au nez le vin effervescent du Domaine Koch révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Koch

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Le mot du vin: Chaptalisation

Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.

Les grands vins rosés du Domaine Koch

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Koch

Les vins rosé du Domaine Koch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou rôti de porc aux oignons et au miel.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Koch

Au nez le vin rosé du Domaine Koch révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Koch

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Koch

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Kékfrankos
  • Neronet

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Koch

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Koch

Les vins doux du Domaine Koch s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, blanquette de saumon ou quiche lardons gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Koch

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Koch

  • Chardonnay

Le mot du vin: Impériale

Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Koch

Une route des vins de prévue dans la région de Hajós-Baja ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Koch.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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