Domaine KoehlyLieu-Dit Hahnenberg Vieilli en Fût de Chêne Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Lieu-Dit Hahnenberg Vieilli en Fût de Chêne Pinot Noir du Domaine Koehly
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lieu-Dit Hahnenberg Vieilli en Fût de Chêne Pinot Noir de Domaine Koehly de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Lieu-Dit Hahnenberg Vieilli en Fût de Chêne Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lieu-Dit Hahnenberg Vieilli en Fût de Chêne Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Lieu-Dit Hahnenberg Vieilli en Fût de Chêne Pinot Noir
Le Lieu-Dit Hahnenberg Vieilli en Fût de Chêne Pinot Noir du Domaine Koehly s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, pintade farcie moelleuse au four ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Lieu-Dit Hahnenberg Vieilli en Fût de Chêne Pinot Noir du Domaine Koehly
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Koehly
Le Domaine Koehly fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Le mot du vin: Doux
Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.
