Domaine KortaIrune Blanca
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Carmenère et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Irune Blanca du Domaine Korta est dans le top 100 des vins de Central Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Irune Blanca du Domaine Korta de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou paille.
Accords mets et vins avec du Irune Blanca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Irune Blanca
Les accords mets et vins originaux avec le Irune Blanca
Le Irune Blanca du Domaine Korta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de lotte rapide et, pâtes sauce fond de veau ou hamburger maison.
Détails et informations techniques sur le Irune Blanca du Domaine Korta
Découvrez le cépage: Carmenère
Cépage noir bordelais d'origine, croisement naturel cabernet franc × gros cabernet. Quasi disparu en France après le phylloxéra, il a été redécouvert au Chili en 1994 où il est devenu emblématique. Il donne des vins rouges intenses, structurés, aux arômes de fruits noirs, poivron, épices et chocolat. Star du Chili, il s'exporte aujourd'hui dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Irune Blanca du Domaine Korta sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Korta
Le Domaine Korta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Principale zone viticole du Chili, située entre Santiago et Concepción, le long d'une bande de plus de 400 km entre cordillère des Andes et océan Pacifique. Climat méditerranéen, sols variés (alluvions, granit, argilo-calcaire). Sous-régions phares : Maipo Valley (berceau du Cabernet Sauvignon chilien), Cachapoal, Colchagua (capitale mondiale du Carménère), Curicó, Maule. Cépages stars : Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
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Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.
