Le Domaine Korta de Curico Valley de Central Valley

Domaine Korta
Le domaine propose 89 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 7 des domaines de Central Valley
Il se situe en Curico Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Korta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Curico Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Korta est un éminent domaine viticole situé dans la vallée de Curico, l'une des régions viticoles les plus réputées du Chili. Cette vallée, nichée au cœur de la région centrale du Chili, est célèbre pour ses sols fertiles et son climat méditerranéen, offrant ainsi des conditions idéales pour la viticulture. Dans ce cadre spectaculaire, le Domaine Korta se distingue par son engagement à produire des vins d'exception, en conjuguant les techniques traditionnelles de vinification avec les technologies viticoles les plus avancées. S'étendant sur plusieurs hectares de vignobles, le domaine produit une grande variété de vins, dont des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Carmenère, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, qui jouissent tous d'une réputation internationale. Le Domaine Korta est réputé pour sa philosophie respectueuse de l'environnement, mettant un point d'honneur à cultiver ses raisins d'une manière écologiquement durable. Les vignes reçoivent un traitement minimaliste, et l'utilisation d'insecticides et de pesticides est maintenue à son niveau le plus bas possible. Les vins produits au Domaine Korta sont connus pour leur complexité aromatique et leur finesse. Ils présentent des arômes fruités typiques de la région de Curico, combinés à des notes épicées obtenues grâce à l’élevage en fût de chêne. Ces vins sont reconnus pour leur capacité à vieillir gracieusement, acquérant avec le temps une profondeur et une complexité supplémentaires. L'architecture du Domaine Korta mérite également d'être mentionnée. Inspirée des haciendas traditionnelles chiliennes, elle présente une harmonie parfaite entre les éléments rustiques et modernes. Les installations du domaine comprennent des caves à vin spacieuses équipées de cuves en acier inoxydable et de tonneaux de chêne, garantissant des conditions optimales pour la vinification et la maturation des vins.

Top des meilleurs vins du Domaine Korta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Korta à Curico Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Korta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Korta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Korta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Korta

Les vins rouge du Domaine Korta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, salade semoule-merguez ou pâtes au poulet et au curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Korta

Au nez le vin rouge du Domaine Korta révèle souvent des types d'arômes de poivre, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou chêne. En bouche le vin rouge du Domaine Korta est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Korta

  • 2019avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.93/5
  • 0avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Korta

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Shiraz/Syrah
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Curico Valley

La vallée du Curicó est une région viticole du centre du Chili, située à environ 185 km au sud de la capitale chilienne, Santiago. Elle est divisée en deux sous-régions : Teno au nord et la vallée de Lontue au sud. Le Curicó est connu pour ses vins de tous les jours, fiables et d'un bon rapport qualité-prix, notamment les rouges élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et les blancs à partir de Sauvignon Blanc et de Chardonnay. Les vignobles du Curicó sont plantés avec plus de variétés que partout ailleurs au Chili.

Les deux premiers cépages mentionnés ci-dessus sont les plus plantés, comme ils l'étaient lorsque la région est apparue sur la carte internationale du vin. Les rouges ne rivalisent pas toujours avec les meilleurs vins de Maipo et le sauvignon blanc n'est pas toujours aussi Frais et Complexe que celui de Casablanca, mais la vallée est l'une des régions les plus productives du Chili et sa production est constante et fiable. Conditions de culture de la vallée de Curicó En ce qui concerne le Climat, la partie orientale de la vallée - plus proche de la Cordillère des Andes - est plus fraîche que la partie occidentale car elle bénéficie des brises qui descendent des pentes des Andes. Elle se distingue ainsi des régions situées plus au nord, où les extrémités occidentales des vallées, influencées par l'océan Pacifique, sont généralement plus fraîches.

Dans le Curicó, cependant, les collines de la chaîne côtière dissipent l'effet des mouvements d'air est-ouest. Les principaux centres de production et les établissements vinicoles les plus connus (Echeverria, Montes, Viña San Pedro, TTorres et Valdivieso) sont situés autour des villes orientales plus fraîches de Curicó et Molino. Les rivières d'eau de fonte Lontue et Teno qui traversent la vallée de Curicó (avant de converger pour former la rivière Mataquito) ont un effet significatif sur la viticulture ici. Les sols variés de la région sont dérivés de la roche calcaire et volcanique des Andes et ont été déposés dans la vallée au fil du temps par les rivières (alluvions) ainsi que par gravité (colluvions).

Les grands vins blancs du Domaine Korta

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Korta

Les vins blanc du Domaine Korta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, magret de canard aux pommes ou pavés de saumon aux lentilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Korta

Au nez le vin blanc du Domaine Korta révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou paille. En bouche le vin blanc du Domaine Korta est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Korta

  • 2019avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Korta

  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Viognier
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Carménère

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins effervescents du Domaine Korta

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Korta

Les vins effervescent du Domaine Korta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, salade de noël ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Korta

  • Riesling
  • Roussanne

Le mot du vin: Échelle des crus

Système complexe de classement des communes de Champagne en fonction de la valeur des raisins qui y sont produits. Dans d'autres régions, situation hiérarchique des productions classées par des autorités diverses.

Les grands vins rosés du Domaine Korta

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Korta

Les vins rosé du Domaine Korta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de courgette farcie ou papillotes de harengs au comté.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Korta

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Korta

  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Alfrocheiro Preto

Les grands vins doux du Domaine Korta

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Korta

Les vins doux du Domaine Korta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, papillote de saumon à la poêle ou coques aux pâtes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Korta

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Korta

  • Riesling

Le mot du vin: Solera

Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Korta

Une route des vins de prévue dans la région de Curico Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Korta.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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