Domaine KressmannGrande Réserve Bordeaux Medium Dry - Demi Sec
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grande Réserve Bordeaux Medium Dry - Demi Sec du Domaine Kressmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Réserve Bordeaux Medium Dry - Demi Sec de Domaine Kressmann de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grande Réserve Bordeaux Medium Dry - Demi Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Réserve Bordeaux Medium Dry - Demi Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Réserve Bordeaux Medium Dry - Demi Sec
Le Grande Réserve Bordeaux Medium Dry - Demi Sec du Domaine Kressmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou gâteau de foies de volaille.
Détails et informations techniques sur le Grande Réserve Bordeaux Medium Dry - Demi Sec du Domaine Kressmann
Découvrez le cépage: Verjus
Très ancien cépage, probablement d'origine méridionale, que l'on rencontrait autrefois dans de nombreuses régions françaises y compris en Picardie, il abondait jadis dans le bassin de la Seine et en Bourgogne, conduit généralement en treilles, en tonnelles, contre les murs, ..., une très belle souche se trouve aujourd'hui grimpant le long des murs du Campus de Reims Sciences Po (Marne) donnée comme ayant plus de 300 ans d'âge. Il était également connu en Italie, en Allemagne, ... et bien avant la crise phylloxérique et en raison de sa grande vigueur, on avait coutume de greffer sur "le Verjus" des variétés qui en manquaient. Aujourd'hui, en voie de disparition, on peut toutefois le rencontrer chez quelques jardiniers amateurs s'en servant quelquefois comme vigne d'ornement. A noter qu'il n'a jamais été utilisé comme raisin de cuve car son vin est franchement mauvais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Réserve Bordeaux Medium Dry - Demi Sec du Domaine Kressmann sont 2015, 2014, 2019, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Kressmann
Le Domaine Kressmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Villa des Dunes, le blanc de l’Atlantique, léger en alcool
Villa des Dunes blanc et un vin d’audace, issus de raisins récoltés au crépuscule de l’été océanique afin de se délecter de la fraîcheur et de la pureté des baies. Faible en alcool, c’est un vin très accessible, rafraîchissant et agréable. Complice idéal des plateaux d’huîtres et des pique-niques, Villa des Dunes blanc accompagne en toute simplicité les moments con ...
Avec le label RSE, le vignoble bordelais se montre sous son meilleur jour
Rarement la viticulture bordelaise aura été autant secouée. On le sait, la crise économique est profonde : le plus grand département viticole de France, qui produit plus de vin qu’il n’en vend, est en train d’arracher des milliers d’hectares pour tenter d’équilibrer offre et demande. Sur le terrain, ces problèmes sont dans toutes les têtes. En parallèle, la pression est forte sur le plan environnemen ...
Œnotourisme : la présidente de Route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes est reconduite
La Route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes parcourt trois appellations sur la rive gauche de la Garonne, Pessac-Léognan, Graves et Sauternes et regroupe 130 membres professionnels, vignerons, restaurateurs, hébergeurs, sites de loisirs. L’association est présidée depuis 2021 par Laure de Lambert Compeyrot. Elle avait succédé à Tristan Kressmann du château Latour-Martillac. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
