Domaine Weingut KroneAssmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese du Domaine Weingut Krone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese de Domaine Weingut Krone de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese
Le Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese du Domaine Weingut Krone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, escalope de veau sauce citronnée ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese du Domaine Weingut Krone
Découvrez le cépage: Petit brun
Le petit brun est un cépage noir qui se raréfie. On le trouve particulièrement en Provence faisant partie des nombreux autres cépages qui constituent la réputation de cette région. Le plant du petit brun n'est plus cultivé en dehors de la Provence.Ce cépage est probablement d'origine italienne et il concourt à la fabrication des meilleurs vins rouges. On le connait sous l'appellation de brun des Hautes Alpes. Pour être plus productif, le cépage demande à être taillé court et se développe parfaitement lorsqu'il est bien exposé. Il arrive à maturité assez tardivement.En France, le petit brun fait partie des cépages secondaires qui entrent dans l'assemblage des appellations Palette. L'AOC Palette est considérée comme la plus ancienne de la Provence. Le vin issu du petit brun est d'un rouge foncé, particulièrement tannique. Il se dégage de ce breuvage des arômes de sous-bois et une senteur florale. Dans les vins de Château Crémade, le petit brun leur donne une subtilité exceptionnelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese du Domaine Weingut Krone sont 0
Informations sur le Domaine Weingut Krone
Le Domaine Weingut Krone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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