Domaine Kurt DartingDürkheimer Nonnengarten Gewürztraminer Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Dürkheimer Nonnengarten Gewürztraminer Spätlese Trocken du Domaine Kurt Darting
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dürkheimer Nonnengarten Gewürztraminer Spätlese Trocken de Domaine Kurt Darting de la région de Pfalz est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dürkheimer Nonnengarten Gewürztraminer Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dürkheimer Nonnengarten Gewürztraminer Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dürkheimer Nonnengarten Gewürztraminer Spätlese Trocken
Le Dürkheimer Nonnengarten Gewürztraminer Spätlese Trocken du Domaine Kurt Darting s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de baeckeoffe, brandade de morue nimoise ou dal lentilles au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Dürkheimer Nonnengarten Gewürztraminer Spätlese Trocken du Domaine Kurt Darting
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dürkheimer Nonnengarten Gewürztraminer Spätlese Trocken du Domaine Kurt Darting sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Kurt Darting
Le Domaine Kurt Darting fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
