Domaine l'AureG Côtes-du-Rhône-Villages
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du G Côtes-du-Rhône-Villages du Domaine l'Aure
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le G Côtes-du-Rhône-Villages de Domaine l'Aure de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du G Côtes-du-Rhône-Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le G Côtes-du-Rhône-Villages
Les accords mets et vins originaux avec le G Côtes-du-Rhône-Villages
Le G Côtes-du-Rhône-Villages du Domaine l'Aure s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, salade semoule-merguez ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Détails et informations techniques sur le G Côtes-du-Rhône-Villages du Domaine l'Aure
Découvrez le cépage: Folle blanche
Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du G Côtes-du-Rhône-Villages du Domaine l'Aure sont 2013, 2010
Informations sur le Domaine l'Aure
Le Domaine l'Aure fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages se situe dans la région du Côtes-du-Rhône en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Richaud et le Domaine Rotem & Mounir Saouma y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou fleur d'oranger et parfois aussi des arômes d'amandes, citron ou abricot.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Après une année 2024 compliquée, la Vallée du Rhône veut se diversifier
Contexte difficile en grande distribution Sommaire Contexte difficile en grande distribution Une tendance incertaine à l’international De belles ambitions pour l’avenir De l’optimisme ! Philippe Pellaton, le président d’Inter Rhône, a essayé d’en faire preuve lors de sa conférence annuelle en marge de Wine Paris. Celui qui est aussi producteur a tiré le bilan d’une année 2024 bien compliquée avec la ...
Côtes du Rhône-Villages Saint-Maurice 2021 du Domaine Chaume-Arnaud
Domaine Chaume-ArnaudSaint-Maurice 2021AOC Côtes du Rhône-VillagesVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 91 /100Prix : 12,50 € Commentaire de dégustation : Une définition épicée, poivrée avec ces notes d’arbousier et d’herbes sauvages. Le fruit est scintillant, il est bien mûr et garde la fraîcheur de ce type de millésime. La bouche est dense et charnue. La trame tannique est plus en relief que le ...
Quelles sont les vraies différences entre vin bio, biodynamique et nature ?
Retour de Bordeaux, offensive des vins italiens, mixologie biodynamique… En 2024, les vins et les spiritueux sont plus que jamais en mouvement. Décryptage. Le petit monde des alcools s’est rarement montré aussi dynamique. Et l’époque des amateurs de vins et spiritueux fidèles toute leur vie durant à un vignoble, une appellation et quelques propriétés ou étiquettes est bien révolue. Une couleur de vin chasse l’autre, ...
Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
