Domaine l'AureCôtes-du-Rhône
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Côtes-du-Rhône
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes-du-Rhône
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes-du-Rhône
Le Côtes-du-Rhône du Domaine l'Aure s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, epaule d'agneau boulangère ou marmite sarthoise.
Détails et informations techniques sur le Côtes-du-Rhône du Domaine l'Aure
Découvrez le cépage: Periquita
Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes signatures de fruits rouges (framboise, fraise, mûre), prune, cerise, épices douces et notes herbacées méditerranéennes. Profil accessible et solaire. Composante essentielle des rouges de Setúbal Peninsula DOC (où il porte ce nom), Palmela DOC, Alentejo DOC et Tejo DOC. Synonyme portugais du castelão, cépage autochtone parmi les plus plantés du Portugal.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes-du-Rhône du Domaine l'Aure sont 2021, 0
Informations sur le Domaine l'Aure
Le Domaine l'Aure fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
Référence accessible des rouges méditerranéens : Grenache dominant signature en roi (≥50 % au sud) — souples et fruités aux notes de cerise, fraise, garrigue, poivre et touche d'épices douces, tanins ronds. Syrah charnue (cassis, violette, poivre noir), Mourvèdre dense, Cinsault et Carignan en complément. Au nord, Syrah racée et profonde solo. Rosés gourmands et blancs floraux (Grenache blanc, Clairette, Viognier).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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