Domaine Olivier CiosiL'Esprit d'Olivier Ciosi Cornas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du L'Esprit d'Olivier Ciosi Cornas du Domaine Olivier Ciosi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Esprit d'Olivier Ciosi Cornas de Domaine Olivier Ciosi de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Esprit d'Olivier Ciosi Cornas du Domaine Olivier Ciosi de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de tabac, vanille ou fruit noir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du L'Esprit d'Olivier Ciosi Cornas
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Esprit d'Olivier Ciosi Cornas
Les accords mets et vins originaux avec le L'Esprit d'Olivier Ciosi Cornas
Le L'Esprit d'Olivier Ciosi Cornas du Domaine Olivier Ciosi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, giouvetsi (plat grec) ou canard aux olives.
Détails et informations techniques sur le L'Esprit d'Olivier Ciosi Cornas du Domaine Olivier Ciosi
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Esprit d'Olivier Ciosi Cornas du Domaine Olivier Ciosi sont 2011
Informations sur le Domaine Olivier Ciosi
Le Domaine Olivier Ciosi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Cornas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cornas
La région viticole du Cornas se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thierry Allemand et le Domaine Thierry Allemand y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cornas sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cornas révèle souvent des types d'arômes de terre, crème ou agrumes et parfois aussi des arômes de parfum, cerise acide ou lavande.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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