Domaine l'HarmasRéserve de Felicièn Vieilles Vigne Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Réserve de Felicièn Vieilles Vigne Châteauneuf-du-Pape du Domaine l'Harmas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve de Felicièn Vieilles Vigne Châteauneuf-du-Pape de Domaine l'Harmas de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Réserve de Felicièn Vieilles Vigne Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve de Felicièn Vieilles Vigne Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve de Felicièn Vieilles Vigne Châteauneuf-du-Pape
Le Réserve de Felicièn Vieilles Vigne Châteauneuf-du-Pape du Domaine l'Harmas s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de poêlée de légumes aux merguez et chipo, cake au jambon et au fromage ou poulet yakitori (japonais).
Détails et informations techniques sur le Réserve de Felicièn Vieilles Vigne Châteauneuf-du-Pape du Domaine l'Harmas
Découvrez le cépage: Béquignol
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes rustiques aveyronnaises. Profil corsé à boire après garde. Préservé dans quelques parcelles patrimoniales de l'IGP Aveyron, fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, cultivé en Aveyron et dans le Lot.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve de Felicièn Vieilles Vigne Châteauneuf-du-Pape du Domaine l'Harmas sont 2015
Informations sur le Domaine l'Harmas
Le Domaine l'Harmas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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