Domaine l'Île de RéSoif d’Évasion Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Soif d’Évasion Sauvignon du Domaine l'Île de Ré est dans le top 20 des vins de Charentais.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Soif d’Évasion Sauvignon du Domaine l'Île de Ré de la région d'Atlantique révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Soif d’Évasion Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soif d’Évasion Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Soif d’Évasion Sauvignon
Le Soif d’Évasion Sauvignon du Domaine l'Île de Ré s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de marinade de saumon cru aux vinaigres, poulet aux écrevisses rapide ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Soif d’Évasion Sauvignon du Domaine l'Île de Ré
Découvrez le cépage: Muscat Valvin
Croisement interspécifique entre le muscat du moulin ou 299-35 Couderc (Pédro Ximénès x 603 Couderc (carignan noir x vitis rupestris) et le muscat ottonel obtenu en 1962 par Bruce Reisch et Thomas Henick-Kling à la Station d'expérimentation de l' Université Cornell - Geneve - de New-York (Etats unis). A part ce pays, il est quasiment inconnu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soif d’Évasion Sauvignon du Domaine l'Île de Ré sont 2016, 2015, 2018
Informations sur le Domaine l'Île de Ré
Le Domaine l'Île de Ré fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Charentais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Charentais
La région viticole du Charentais se situe dans la région d'Atlantique en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Garancille et le Domaine de Garancille y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Charentais sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Charentais révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, pomme verte ou beurre et parfois aussi des arômes de floral, herbe coupée ou groseille à maquereau.
La région viticole d'Atlantique
La dénomination régionale de Vin de pays de l'Atlantique existe depuis 2006. Elle regroupe pour les rouges, rosés et blancs, 76 membres producteurs et caves en Gironde, Dordogne et autres départements du Poitou et de l'Aquitaine, pour une production de39. 500 hectolitres de vin dont 62 % de vin rouge. Cette dénomination est un complément de gamme des AOC du Bordelais.
Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
