Domaine L'Insolent NegoceSix Cépages
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le César, le Pineau d'Aunis, le Pinot noir et le Gamay noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Six Cépages du Domaine L'Insolent Negoce
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Six Cépages de Domaine L'Insolent Negoce de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Six Cépages du Domaine L'Insolent Negoce de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Six Cépages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Six Cépages
Les accords mets et vins originaux avec le Six Cépages
Le Six Cépages du Domaine L'Insolent Negoce s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, tripes à la mode de caen ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Six Cépages du Domaine L'Insolent Negoce
Découvrez le cépage: César
Rouges structurés et tanniques, à la robe rubis sombre intense, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise noire, épices, poivre et notes terriennes. Beau potentiel de garde, profil rustique et identitaire. Composante traditionnelle d'Irancy AOC dans l'Yonne, où il apporte couleur et charpente en assemblage avec le pinot noir. Cépage bourguignon autochtone des terroirs septentrionaux de l'Yonne, héritage présumé gaulois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Six Cépages du Domaine L'Insolent Negoce sont 2016, 2018, 0
Informations sur le Domaine L'Insolent Negoce
Le Domaine L'Insolent Negoce fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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