Domaine de la BaumeTerroir la Baume Muscat de Saint Jean de Minervois
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Terroir la Baume Muscat de Saint Jean de Minervois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir la Baume Muscat de Saint Jean de Minervois
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir la Baume Muscat de Saint Jean de Minervois
Le Terroir la Baume Muscat de Saint Jean de Minervois du Domaine de la Baume s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de sauté de porc au curry maison ou galette des rois à la frangipane.
Détails et informations techniques sur le Terroir la Baume Muscat de Saint Jean de Minervois du Domaine de la Baume
Découvrez le cépage: Borraçal
Rouges très colorés et acides à boire jeunes et frais, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche nerveuse, sur des arômes signatures intenses de fruits noirs (mûre, cassis), herbes fraîches et notes encrées. Vifs et désaltérants. Souvent assemblé avec le Vinhão et l'Amaral, participe à la typicité des Vinho Verde tinto DOC. Cépage noir portugais autochtone, cultivé dans le Minho au nord-ouest du Portugal (identique au Caíño Tinto galicien).
Informations sur le Domaine de la Baume
Le Domaine de la Baume fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Muscat de St. Jean de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat de St. Jean de Minervois
AOC vin doux naturel du Languedoc (Hérault), seul Muscat languedocien non littoral, plateaux calcaires caillouteux à 250-280 m d'altitude. Muscat à petits grains signature exclusive en blanc roi : doux et envoûtant aux notes intenses de raisin frais, agrumes confits, fleur d'oranger, miel d'acacia, abricot et touche minérale fraîche d'altitude, équilibre élégant entre sucrosité et fraîcheur. Apéritif, dessert sur fruits jaunes et fromages bleus.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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