
Domaine La BolghereseBroccatello Rosso Toscana
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Broccatello Rosso Toscana du Domaine La Bolgherese
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Broccatello Rosso Toscana de Domaine La Bolgherese de la région de Toscane est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Broccatello Rosso Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Broccatello Rosso Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Broccatello Rosso Toscana
Le Broccatello Rosso Toscana du Domaine La Bolgherese s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, frissure d'agneau ou tajine de veau au petits pois.
Détails et informations techniques sur le Broccatello Rosso Toscana du Domaine La Bolgherese
Découvrez le cépage: Glera
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Broccatello Rosso Toscana du Domaine La Bolgherese sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine La Bolgherese
Le Domaine La Bolgherese fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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