Château la CanorgueLuberon Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Bourboulenc, le Clairette, le Marsanne et le Vermentino.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Luberon Blanc du Château la Canorgue
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Luberon Blanc de Château la Canorgue de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Luberon Blanc du Château la Canorgue de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou abricot.
Accords mets et vins avec du Luberon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Luberon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Luberon Blanc
Le Luberon Blanc du Château la Canorgue s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, flan au thon et son coulis de poireaux ou ravioles à la crème et au jambon.
Détails et informations techniques sur le Luberon Blanc du Château la Canorgue
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Luberon Blanc du Château la Canorgue sont 2019, 2017, 2014, 2018 et 2015.
Informations sur le Château la Canorgue
Le Château la Canorgue fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Luberon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Luberon
La région viticole du Luberon se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marrenon et le Maison Williams Chase y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Luberon sont les Mourvèdre, Vermentino et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Luberon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou cassis et parfois aussi des arômes de chocolat noir, confiture ou café.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
1361e émission – Cécile Mallié-Verdier et Nathalie Margan – 08/03/2025
SAMEDI 08 MARS 2025 Cécile Mallié-Verdier – Château Brethous (Bordeaux) Au cœur des Cadillac Côtes de Bordeaux, le Château Brethous allie tradition et engagement bio pour créer des vins fruités, élégants et équilibrés. Sur un terroir d’exception, Merlot, Cabernet et Malbec s’expriment à travers des cuvées. Une invitation à savourer le meilleur du vin, dans le respect de la nature ! Nathalie Margan – Château la Canorgue (Valée du Rhône) Découvrez le Château la Canorgue, un domaine fam ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Air France peine à désigner son sommelier Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Air France peine à désigner son sommelier DR La compagnie française cherche son sommelier, chargé de choisir les vins proposés dans ses avions. À l’heure actuelle, Air Franc ...
Luberon 2020 du Château La Canorgue
Château La Canorgue2020AOC LuberonVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 92 /100Prix : 13,40 € Commentaire de dégustation : Un bouquet de fleurs de garrigue et un fruit stylé, précis et vibrant sur une chair dotée de sucrosité. Une légère saveur de cacao due au millésime mais un toucher de bouche velouté, pulpeux. Parfaite allonge. Le mot du domaine : « Il s’agit de la cuvée emblématique ...
Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
