Domaine La Casa de LúculoJardín de Lúculo Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Jardín de Lúculo Tinto du Domaine La Casa de Lúculo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jardín de Lúculo Tinto de Domaine La Casa de Lúculo de la région de Navarre est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jardín de Lúculo Tinto du Domaine La Casa de Lúculo de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Jardín de Lúculo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jardín de Lúculo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Jardín de Lúculo Tinto
Le Jardín de Lúculo Tinto du Domaine La Casa de Lúculo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, lasagnes rapides saumon et courgettes ou gratin merguez - courgettes (restes de barbecue).
Détails et informations techniques sur le Jardín de Lúculo Tinto du Domaine La Casa de Lúculo
Découvrez le cépage: Dunkelfelder
Rouges intensément colorés et souples, à la robe encrée presque noire, aux tanins fondus et à la bouche fruitée, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), cerise, prune et notes florales. Cépage teinturier (pulpe rouge) principalement utilisé en assemblage pour renforcer la couleur des rouges légers (notamment du pinot noir) en Allemagne (Pfalz), Suisse et Angleterre. Hybride allemand créé en 1939 à Geisenheim (färbertraube × pinot noir).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jardín de Lúculo Tinto du Domaine La Casa de Lúculo sont 2013, 2010, 2007, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine La Casa de Lúculo
Le Domaine La Casa de Lúculo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
Référence espagnole des grands rosés de Garnacha : robe rose framboise, notes de fraise écrasée, cerise, agrumes et fleurs blanches, bouche sèche et gourmande. Cépage emblématique (~70% des rouges autrefois), aussi en rouge souple et solaire. Tempranillo en hausse en assemblage moderne, Graciano fin et épicé, Cabernet et Merlot. Blancs Chardonnay et Viura frais.
Actualités liées à ce vin
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...Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, il est limité sur proposition du syndicat d'appellation et validation par l'Inao. Le matériel végétal performant (clones) et la meilleure maîtrise des maladies ont fait grimper les rendements, avec des conséquences sur la qualité (dilution) et le marché. Attention au raccourci : des rendements faibles ne garantissent pas la qualité, et de grands millésimes naissent souvent d'années généreuses.
