Domaine La ChatoirePays De Val De Loire Demi Sec Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Pays De Val De Loire Demi Sec Sauvignon du Domaine La Chatoire est dans le top 10 des vins de la Vallée de la Loire.
Accords mets et vins avec du Pays De Val De Loire Demi Sec Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pays De Val De Loire Demi Sec Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Pays De Val De Loire Demi Sec Sauvignon
Le Pays De Val De Loire Demi Sec Sauvignon du Domaine La Chatoire s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de darne de thon rouge à la provençale, ma marmite du chef ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Pays De Val De Loire Demi Sec Sauvignon du Domaine La Chatoire
Découvrez le cépage: Merlot noir
Cépage originaire très certainement de la région bordelaise, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre la magdeleine noire des Charentes et le cabernet franc. A noter également qu'il est le demi-frère du côt ou malbec et qu'il n'est pas la forme noire du merlot blanc, sa ressemblance nous rappelle toutefois qu'il s'agit bien d'un descendant.
Informations sur le Domaine La Chatoire
Le Domaine La Chatoire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Le mot du vin: Beurré
Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
