Domaine La Croix LaroqueL'Élégance du Chateau la Croix Laroque Canon Fronsac
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du L'Élégance du Chateau la Croix Laroque Canon Fronsac du Domaine La Croix Laroque
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Élégance du Chateau la Croix Laroque Canon Fronsac de Domaine La Croix Laroque de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du L'Élégance du Chateau la Croix Laroque Canon Fronsac
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Élégance du Chateau la Croix Laroque Canon Fronsac
Les accords mets et vins originaux avec le L'Élégance du Chateau la Croix Laroque Canon Fronsac
Le L'Élégance du Chateau la Croix Laroque Canon Fronsac du Domaine La Croix Laroque s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.
Détails et informations techniques sur le L'Élégance du Chateau la Croix Laroque Canon Fronsac du Domaine La Croix Laroque
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Élégance du Chateau la Croix Laroque Canon Fronsac du Domaine La Croix Laroque sont 2011, 2010
Informations sur le Domaine La Croix Laroque
Le Domaine La Croix Laroque fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Canon-Fronsac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canon-Fronsac
AOC confidentielle du Libournais (~250 ha, 40 propriétés autour de Fronsac et Saint-Michel) : Merlot signature en rouge roi (80 %) complété par Cabernet Franc (15 %, élégance et épice) et Cabernet Sauvignon (5 %, structure et fruits noirs) — profil signature couleur, texture ronde et complexité aromatique du Merlot, rondeur et fruits rouges mûrs, fraîcheur florale et notes épicées du Cabernet Franc. Calcaires astériés et molasses du Fronsadais, microclimat fluvial tempéré.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
