Domaine La FerrieraForgiato Atina Cabernet Riserva
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Forgiato Atina Cabernet Riserva du Domaine La Ferriera est dans le top 0 des vins d'Atina.
Détails et informations techniques sur le Forgiato Atina Cabernet Riserva du Domaine La Ferriera
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Informations sur le Domaine La Ferriera
Le Domaine La Ferriera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Atina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Atina
La région viticole d'Atina se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine La Ferriera et le Domaine Cominium y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Atina sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche d'Atina est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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