Domaine La GenestièreDomaine des Ramières Tavel Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Domaine des Ramières Tavel Rosé du Domaine La Genestière est dans le top 70 des vins de Tavel.
Structure gustative du Domaine des Ramières Tavel Rosé du Domaine La Genestière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine des Ramières Tavel Rosé de Domaine La Genestière de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Domaine des Ramières Tavel Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine des Ramières Tavel Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine des Ramières Tavel Rosé
Le Domaine des Ramières Tavel Rosé du Domaine La Genestière s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saucisses au chou vert, bars grillés au pastis et fenouil ou spaghetti aux crevettes et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Domaine des Ramières Tavel Rosé du Domaine La Genestière
Découvrez le cépage: Azal
Rouges vifs et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins marqués et à la bouche tranchante à l'acidité élevée, sur des arômes signatures de fruits rouges acidulés (cerise, groseille), épices, herbes et notes minérales atlantiques. Profil tendu très typé nordique. Souvent assemblé avec le vinhão et l'espadeiro, participe aux vinhos verdes rouges du Minho. Cépage noir portugais autochtone du Vinho Verde (aussi appelé azal tinto), sous-région de Basto.
Informations sur le Domaine La Genestière
Le Domaine La Genestière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Tavel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tavel
Seul cru exclusivement rosé du Rhône méridional (rive droite, AOC 1936) : Grenache signature en rosé roi (≤60 %) — robe rose vif aux reflets pelure d'oignon avec l'âge, profil rond, généreux et structuré signature aux arômes de fruits rouges mûrs, fleurs et touche florale en jeunesse, évoluant épicé et poivré signature après 3-6 ans. 9 cépages autorisés (Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Bourboulenc, Carignan, Picpoul). Galets roulés, sables, calcaires.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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