Le Domaine La Genestière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Tavel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Genestière à Tavel parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Genestière. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Genestière avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine La Genestière s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de gigot en braillouse, encornets farcis à la sétoise ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine La Genestière révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fumée ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine La Genestière est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Tavel se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling et le Domaine de la Mordoree y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Tavel sont les Mourvèdre, Clairette et Bourboulenc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tavel révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou amandes et parfois aussi des arômes de menthe, fumée ou chêne.
En bouche du Tavel est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 105 domaines et châteaux dans la région du Tavel, produisant 173 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tavel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Les vins rosé du Domaine La Genestière s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, saumon en feuille de brick ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).
Au nez le vin rosé du Domaine La Genestière révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine La Genestière est un vin puissant.
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins blanc du Domaine La Genestière s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de flamenkuche express, raie aux câpres ou soupe pho.
Au nez le vin blanc du Domaine La Genestière révèle souvent des types d'arômes de beurre, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine La Genestière est un vin puissant.
Synonyme de soutirage.
Une route des vins de prévue dans la région de Tavel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Genestière.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une présidence change et une plainte qui s’efface : fin d’année rock’n roll pour le négoce coopératif qui s’excuse publiquement pour la plainte ayant visé son principal concurrent via l’une de ses salariées et son père. Le point sur une affaire inédite de bout en bout dans la filière. S acré retournement de situation dans le dossier de plainte enregistrée le 15 juillet dernier au tribunal judiciaire de Perpignan par le négoce coopératif Vica (ex-Vignerons Catalans) ...
Avec effet immédiat, la présidente du négoce coopératif du Roussillon démissionne de son poste, évoquant des différences de vues quant aux décisions stratégiques à prendre pour l’avenir de l’entreprise à statut Sica. A titre temporaire jusqu’à la prochaine assemblée générale, le président de la cave adhérente Dom Brial vient assurer la transition à la tête de VICA. U ne page se tourne dans le Roussillon. Arrivée en 2013 à la présidence de ce qui s’appelait encore les Vign ...
« Partout où je vais, je me fais un plaisir de découvrir des choses » Sommaire "Partout où je vais, je me fais un plaisir de découvrir des choses" "Globalement, les vins que je bois se situent autour de 12 à 18€" "Je m’intéresse beaucoup à la culture et à l’entretien de la vigne" La Revue du vin de France : Comment avez-vous découvert le vin ?François-Régis Gaudry : Comme s ...
Synonyme de soutirage.
