Domaine La MarmocchiaCavariol
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Cavariol du Domaine La Marmocchia est dans le top 30 des vins de Colli Bolognesi.
Structure gustative du Cavariol du Domaine La Marmocchia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cavariol de Domaine La Marmocchia de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cavariol
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cavariol
Les accords mets et vins originaux avec le Cavariol
Le Cavariol du Domaine La Marmocchia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou ragout d' agneau de ma môman.
Détails et informations techniques sur le Cavariol du Domaine La Marmocchia
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cavariol du Domaine La Marmocchia sont 2017, 0, 2015
Informations sur le Domaine La Marmocchia
Le Domaine La Marmocchia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Colli Bolognesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Bolognesi
DOC d'Émilie-Romagne sur les collines au sud et ouest de Bologne. Pignoletto signature en blanc autochtone : vif et floral aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, herbes fraîches et touche d'amande, bouche tendue et désaltérante — souvent frizzante pétillant, l'apéritif bolognais. Aussi Sauvignon vif, Chardonnay ample. Rouges Barbera juteuse (cerise, prune), Cabernet ferme, Merlot souple, Sangiovese accessible.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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