Le Domaine La Marmocchia de Colli Bolognesi en Émilie-Romagne

Domaine La Marmocchia
Le domaine propose 6 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 8 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Colli Bolognesi dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine La Marmocchia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Colli Bolognesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Marmocchia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Marmocchia à Colli Bolognesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Marmocchia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Marmocchia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine La Marmocchia

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Marmocchia

Les vins effervescent du Domaine La Marmocchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de chou campagnard, poulet curry et oignons ou riz sénégalais.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine La Marmocchia

Au nez le vin effervescent du Domaine La Marmocchia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine La Marmocchia

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine La Marmocchia

  • Barbera
  • Pignoletto

À la découverte de la région viticole de Colli Bolognesi

La région viticole du Colli Bolognesi se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manaresi et le Domaine Corte d'Aibo y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Bolognesi sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Bolognesi révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement).

En bouche du Colli Bolognesi est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 51 domaines et châteaux dans la région du Colli Bolognesi, produisant 204 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Bolognesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine La Marmocchia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Marmocchia

Les vins rouge du Domaine La Marmocchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, cannellonis au saumon et épinards ou couscous d'agneau traditionnel (d'algérie).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Marmocchia

En bouche le vin rouge du Domaine La Marmocchia est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Marmocchia

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Marmocchia

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Monbadon

Originaire des Charentes, il est aujourd'hui en voie de disparition. On le trouve encore en souches isolées le plus souvent dans des plantations anciennes d' ugni blanc. Ce cépage proviendrait d'un croisement naturel entre la folle blanche et l' ugni blanc, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : frontignan des Charentes, aramon blanc par erreur dans le Var, gros montils dans l'île d'Oléron, ugni de Montpellier, burger (à ne pas confondre avec l' elbling et le gouais blanc portant le même synonyme), auba, meslier d'Orléans (à ne pas confondre avec le meslier saint François) (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Les grands vins blancs du Domaine La Marmocchia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Marmocchia

Les vins blanc du Domaine La Marmocchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles au foie gras, langouste barbecue ou truffade (auvergne - cantal - 15).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Marmocchia

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Marmocchia

  • Pignoletto

Le mot du vin: Puissance

Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Marmocchia

Une route des vins de prévue dans la région de Colli Bolognesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Marmocchia.

Découvrez le cépage: Fuëlla nera

Le Fuella nera noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Fuella nera noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .

Actualités du Domaine La Marmocchia et des vins de la région

Anglet : Cinq-Cantons et une Toscane

La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent pas à Anglet. Pour les tagliatelles ou les spaghetti, en revanche, l’adresse est tout indiquée : « La Botte gaia », stand 101 aux Halles des Cinq-Cantons d’Anglet. Sur le même sujet Bayonne… La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent ...

Domaine Terraquilia – Méthode Ancestrale

Pietro Vezzani du Domaine Terraquilia en Emilie-Romagne, au Sud de Modène et au Nord de Florence. Premières cuvées en 2009, le Domaine ne produit que des Pet’Nat, des vins pétillants – Frizzante – en méthode Ancestrale, à base de Trebbiano, Pignoletto et Lambrusco notamment. Le but est de respecter la tradition et de réaliser des vins de qualités. Viticulture en bio, parcelles en pente, taille en Guyot simple, rendement maîtrisés et bien plus faible que les grosses productions ...

« Les problèmes du vignoble sont devant nous » comme « la crise du vin va durer tant que l’on n’aura pas massivement mis en place les moyens de régulation »

En ayant vu passer des crises viticoles, Denis Verdier alerte sur le décalage entre la violence des coups portés à l’ensemble de la filière vin française et des retards de la réponse politique de soutien concret qui sont autant d’atermoiements poussant la base vigneronne à l’impatience et à la colère dès les vendanges finies. Le point avec le président de la confédération des vins IGP de Gard. C omment voyez-vous l’avenir de la filière vin ‘ Denis Verdier  ...

Le mot du vin: Puissance

Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.

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