Le Domaine La Marmocchia de Colli Bolognesi en Émilie-Romagne

Domaine La Marmocchia
Le domaine propose 6 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 8 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Colli Bolognesi dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine La Marmocchia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Colli Bolognesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Marmocchia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Marmocchia à Colli Bolognesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Marmocchia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Marmocchia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine La Marmocchia

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Marmocchia

Les vins effervescent du Domaine La Marmocchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de carbonnade flamande, rougail saucisse ou gâteau de foies de volaille.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine La Marmocchia

Au nez le vin effervescent du Domaine La Marmocchia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine La Marmocchia

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine La Marmocchia

  • Barbera
  • Pignoletto

À la découverte de la région viticole de Colli Bolognesi

La région viticole du Colli Bolognesi se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manaresi et le Domaine Corte d'Aibo y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Bolognesi sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Bolognesi révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement).

En bouche du Colli Bolognesi est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 51 domaines et châteaux dans la région du Colli Bolognesi, produisant 204 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Bolognesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine La Marmocchia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Marmocchia

Les vins rouge du Domaine La Marmocchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, poulet thai coco et champignons noirs ou blanquette d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Marmocchia

En bouche le vin rouge du Domaine La Marmocchia est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Marmocchia

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Marmocchia

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Khikhvi

Cépage très ancien cultivé le plus souvent en Kakhétie (Géorgie). On peut également le rencontrer en Moldavie, en Ukraine, au Daghestan, en Asie centrale ... quasiment inconnu en France.

Les grands vins blancs du Domaine La Marmocchia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Marmocchia

Les vins blanc du Domaine La Marmocchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, paella de marisco (paella de fruits de mer) ou gratin hivernal.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Marmocchia

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Marmocchia

  • Pignoletto

Le mot du vin: Tannique

Se dit d'un vin astringent riche en tanins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Marmocchia

Une route des vins de prévue dans la région de Colli Bolognesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Marmocchia.

Découvrez le cépage: Genouillet

Les vins produits il y a fort longtemps dans le Berry, et provenant de ce cépage, étaient considérés comme les meilleurs de cette région. Aujourd'hui, le Genouillet est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le tressot noir.

Actualités du Domaine La Marmocchia et des vins de la région

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Le mot du vin: Tannique

Se dit d'un vin astringent riche en tanins.

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