Domaine Castillo La PazMacabeo - Verdejo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Macabeo - Verdejo du Domaine Castillo La Paz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Macabeo - Verdejo de Domaine Castillo La Paz de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Macabeo - Verdejo du Domaine Castillo La Paz de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Macabeo - Verdejo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Macabeo - Verdejo
Les accords mets et vins originaux avec le Macabeo - Verdejo
Le Macabeo - Verdejo du Domaine Castillo La Paz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, ma marmite du chef ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Macabeo - Verdejo du Domaine Castillo La Paz
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Macabeo - Verdejo du Domaine Castillo La Paz sont 2015, 2014, 2013, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Castillo La Paz
Le Domaine Castillo La Paz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Ampélographie
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
