Domaine La Tour MelasSilphium Rose
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Silphium Rose du Domaine La Tour Melas est dans le top 20 des vins de Fthiotida.
Détails et informations techniques sur le Silphium Rose du Domaine La Tour Melas
Découvrez le cépage: Verdejo
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silphium Rose du Domaine La Tour Melas sont 2018, 0
Informations sur le Domaine La Tour Melas
Le Domaine La Tour Melas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Fthiotida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fthiotida
IGP de Grèce centrale (Sterea Ellada, Phthiotide, Atalanti, Stylida, Domokos), climat méditerranéen tempéré par les brises du golfe Eubéen et le mont Parnasse. Malagouzia, Assyrtiko et Sauvignon signatures en blancs rois aromatiques et vifs aux notes intenses de fleurs blanches, pêche, agrumes et touche minérale-saline racée. Limniona autochtone, Cabernet, Merlot et Syrah en rouges rois colorés et corsés aux fruits noirs, épices et tannins vifs. Authenticité hellénique centrale.
La région viticole de Continental Greece
Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
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...Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
