Domaine La VedettaSwanti
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Freisa et le Nebbiolo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Swanti du Domaine La Vedetta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Swanti de Domaine La Vedetta de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Swanti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Swanti
Les accords mets et vins originaux avec le Swanti
Le Swanti du Domaine La Vedetta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, rigatoni aux courgettes et tomates ou souris d'agneau confite au vin.
Détails et informations techniques sur le Swanti du Domaine La Vedetta
Découvrez le cépage: Freisa
Rouges aromatiques et tanniques, à la robe rubis vive, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes intenses de fraise des bois, framboise, rose, violette, épices et notes légèrement amères en finale. Souvent vinifié en frizzante légèrement effervescent et parfois en doux, plus rarement en rouges secs de garde. Star des appellations piémontaises Freisa d'Asti DOC et Freisa di Chieri DOC autour de Turin. Cépage piémontais autochtone, apparenté génétiquement au nebbiolo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Swanti du Domaine La Vedetta sont 0, 2018
Informations sur le Domaine La Vedetta
Le Domaine La Vedetta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Barbaresco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbaresco
Grande sœur du Barolo sur les collines à l'est d'Alba. Nebbiolo pur (100%) en rouge : robe grenat évoluant tuilée, nez signature de rose, violette, cerise, framboise, truffe, cuir et goudron, bouche soyeuse aux tanins fermes mais plus élégants et accessibles plus jeune que Barolo. Élevage 26 mois mini (50 pour Riserva) dont 9 en bois. Garde 10-25 ans.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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