Domaine de la Verdeαlpha - Ωmèga Vacqueyras
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le αlpha - Ωmèga Vacqueyras du Domaine de la Verde est dans le top 80 des vins de Vacqueyras.
Structure gustative du αlpha - Ωmèga Vacqueyras du Domaine de la Verde
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le αlpha - Ωmèga Vacqueyras de Domaine de la Verde de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du αlpha - Ωmèga Vacqueyras
Les accords qui marchent parfaitement avec le αlpha - Ωmèga Vacqueyras
Les accords mets et vins originaux avec le αlpha - Ωmèga Vacqueyras
Le αlpha - Ωmèga Vacqueyras du Domaine de la Verde s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, côtes d'agneau à la champvallon ou cuisses de canard confites.
Détails et informations techniques sur le αlpha - Ωmèga Vacqueyras du Domaine de la Verde
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante alpine, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales calcaires. Très rare, préservé pour sa valeur génétique : mère biologique de la syrah (croisée à la dureza ardéchoise). Cultivé sur quelques parcelles patrimoniales savoyardes en Vin de Savoie AOC. Cépage savoyard autochtone d'exception.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du αlpha - Ωmèga Vacqueyras du Domaine de la Verde sont 2015, 2013, 2017, 2014
Informations sur le Domaine de la Verde
Le Domaine de la Verde fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vacqueyras
Cru rhodanien méridional voisin de Gigondas : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah, Mourvèdre et Cinsault — charnu et épicé aux notes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, cerise noire), garrigue, kirsch, réglisse, poivre et touche balsamique, tanins fermes et finale longue (14-15°), entre puissance de Gigondas et élégance de Châteauneuf. Rosés vifs et blancs amples (Grenache Blanc, Clairette, Roussanne). AOC (1990), ~1 450 ha, sols caillouteux et sables.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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