Domaine Lady of the SunshineCoquelicot Vineyard Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Coquelicot Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Lady of the Sunshine
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coquelicot Vineyard Sauvignon Blanc de Domaine Lady of the Sunshine de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coquelicot Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Lady of the Sunshine de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Coquelicot Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coquelicot Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Coquelicot Vineyard Sauvignon Blanc
Le Coquelicot Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Lady of the Sunshine s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'arroz de marisco, quiche au fromage façon gâteau magique ou poulet el diablo.
Détails et informations techniques sur le Coquelicot Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Lady of the Sunshine
Découvrez le cépage: Gibert
Ancien cépage que l'on rencontrait dans le département du Lot. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) ont indiqué qu'il est issu d'un croisement entre le côt et le colombaud. Aujourd'hui, plus présent dans le vignoble il est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coquelicot Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Lady of the Sunshine sont 2018, 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Lady of the Sunshine
Le Domaine Lady of the Sunshine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Santa Ynez Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Ynez Valley
La région viticole du Santa Ynez Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Ynez Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 221 domaines et châteaux dans la région du Santa Ynez Valley, produisant 831 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Ynez Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
