Domaine LaetitiaPinot Noir Reserve du Domaine
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pinot Noir Reserve du Domaine du Domaine Laetitia est dans le top 5 des vins d'Arroyo Grande Valley.
Structure gustative du Pinot Noir Reserve du Domaine du Domaine Laetitia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir Reserve du Domaine de Domaine Laetitia de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir Reserve du Domaine du Domaine Laetitia de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Reserve du Domaine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Reserve du Domaine
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Reserve du Domaine
Le Pinot Noir Reserve du Domaine du Domaine Laetitia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, curry de veau ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Reserve du Domaine du Domaine Laetitia
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Reserve du Domaine du Domaine Laetitia sont 2014, 2016, 2007, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Laetitia
Le Domaine Laetitia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 60 vins à la vente dans la région d'Arroyo Grande Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arroyo Grande Valley
AVA de climat frais du sud de San Luis Obispo (1990) orientée sud-ouest sur 16 miles : Chardonnay et Pinot Noir signatures — élégants à acidité vibrante et profondeur minérale. Vents du Pacifique et brouillards matinaux maintiennent la fraîcheur, développement aromatique sans perte d'acidité. Pinot Noir aux cerises fraîches, framboises et épices fines. Chardonnay vif aux agrumes et pomme verte.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
