Le Vignobles Lassagne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Lussac-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Vignobles Lassagne à Lussac-Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignobles Lassagne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignobles Lassagne avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Vignobles Lassagne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, quiche chèvre lardons ou filets de dinde à l'ancienne.
En bouche le vin blanc du Vignobles Lassagne est un vin puissant.
La région viticole du Lussac-Saint-Émilion se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château de Roques et le Domaine Gérard Depardieu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lussac-Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lussac-Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de cerise, confiture ou eucalyptus et parfois aussi des arômes de viollette, sol des forêts ou anisé.
En bouche du Lussac-Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 274 domaines et châteaux dans la région du Lussac-Saint-Émilion, produisant 406 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lussac-Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins rosé du Vignobles Lassagne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, haja tunisien ou potjevleesch.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rouge du Vignobles Lassagne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, vitello tonnato ou brochettes de canard aux pêches.
Au nez le vin rouge du Vignobles Lassagne révèle souvent des types d'arômes de terre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Vignobles Lassagne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Voir savagnin.
Les vins effervescent du Vignobles Lassagne s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marmite de la mer de fête, cordon bleu ou bâtonnets de mozzarella.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Une route des vins de prévue dans la région de Lussac-Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignobles Lassagne.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
« L’idée de ce festival est née au début de l’année. Lors d’une dégustation au Coworking W’in, nous avons échangé avec des viticulteurs qui nous ont parlé de la triste situation dans laquelle ils se trouvaient », évoque Karine Chevilliet, la présidente de l’association Sacevoit dont… « L’idée de ce festival est née au début de l&rsq ...
Tout a débuté à plus de 9 000 kilomètres, par un jour ensoleillé de 2004, du côté de Toluca au Mexique, en dégustant un verre de Zinfandel blanc. Omar Barbosa se destinait à la cuisine, un cours d’œnologielui a ouvert un univers insoupçonné au pays de la bière et de la tequila. « J’ai mis le nez dans le verre, ce fut un déluge de senteurs. Il s… Tout a débuté à plus de 9 000 kilomètres, par un jour ensoleillé de 2004, du côté de Toluca au Mexique, en dégustant un verre de Zinfandel blanc. ...
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Voir savagnin.
