Domaine L'Antica QuerciaArió Conegliano Prosecco Superiore Extra Dry
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Arió Conegliano Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine L'Antica Quercia
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Arió Conegliano Prosecco Superiore Extra Dry de Domaine L'Antica Quercia de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arió Conegliano Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine L'Antica Quercia de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Arió Conegliano Prosecco Superiore Extra Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arió Conegliano Prosecco Superiore Extra Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Arió Conegliano Prosecco Superiore Extra Dry
Le Arió Conegliano Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine L'Antica Quercia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz aux crevettes et oignons, quiche poireaux, chèvre lardons ou muffin salé à provençale.
Détails et informations techniques sur le Arió Conegliano Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine L'Antica Quercia
Découvrez le cépage: Pougnet
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arió Conegliano Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine L'Antica Quercia sont 2018, 2019, 2017, 0
Informations sur le Domaine L'Antica Quercia
Le Domaine L'Antica Quercia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Sommet du Prosecco italien (DOCG, 2009, UNESCO) : Glera signature en blanc roi effervescent — fin et élégant aux notes de pomme golden, pêche blanche, poire, agrumes, jasmin, glycine et touche d'amande, bulles fines persistantes, finale parfois saline (Rive et Cartizze). Méthode Charmat, styles Brut/Extra Dry/Dry. Coteaux escarpés entre Conegliano et Valdobbiadene en Vénétie, sols morainiques calcaires. Apéritif et fêtes, plus minéral que le Prosecco DOC.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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