Domaine L'Arbre VikéDon Germain
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Don Germain du Domaine L'Arbre Viké est dans le top 40 des vins de Côtes de Toul.
Accords mets et vins avec du Don Germain
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Germain
Les accords mets et vins originaux avec le Don Germain
Le Don Germain du Domaine L'Arbre Viké s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique.
Détails et informations techniques sur le Don Germain du Domaine L'Arbre Viké
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Germain du Domaine L'Arbre Viké sont 2016
Informations sur le Domaine L'Arbre Viké
Le Domaine L'Arbre Viké fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes de Toul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Toul
AOC de Lorraine entre Toul et Meuse (~75 ha rescapés, vignoble chanté par Ausone en 350), climat semi-continental frais, coteaux argilo-calcaires. Vin gris signature spécialité de l'appellation : rosé pâle d'assemblage Gamay (≤85 %) et Pinot Noir (≥10 %) en pressurage direct — frais et fruité aux notes de framboise, groseille, agrumes et touche florale, finale vive désaltérante. Auxerrois ample en blanc et Pinot Noir aérien en rouge léger. Identité lorraine ressuscitée, vin du quotidien.
La région viticole de Moselle
Référence mondiale du Riesling allemand de climat frais, sur pentes vertigineuses d'ardoise bleue et grise. Blancs purs et précis aux notes signature de citron vert, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité crayeuse marquée (« pierre à fusil »), faible degré (~8-10%), acidité tendue et tension cristalline. Du Kabinett sec à l'Auslese moelleux, jusqu'aux Beerenauslese, Trockenbeerenauslese et Eiswein liquoreux. Aussi Müller-Thurgau et Elbling.
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