Domaine Las Casas de VaqueriaCorral A18 Reserva Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Corral A18 Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Las Casas de Vaqueria
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corral A18 Reserva Sauvignon Blanc de Domaine Las Casas de Vaqueria de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Corral A18 Reserva Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corral A18 Reserva Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Corral A18 Reserva Sauvignon Blanc
Le Corral A18 Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Las Casas de Vaqueria s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de ma marmite du chef, quiche poireaux, chèvre lardons ou gratiné d'endives et poireaux.
Détails et informations techniques sur le Corral A18 Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Las Casas de Vaqueria
Découvrez le cépage: Arinto du Dâo
Cépage très anciennement connu au Portugal et dans le nord-ouest de l'Espagne (Galice), pratiquement inconnu ailleurs. En Grèce, un cépage porte le même nom, il pourrait donc s'agir de la même variété. En revanche, en Espagne il faudra écarter le loureiro ayant comme synonyme arinto.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corral A18 Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Las Casas de Vaqueria sont 2017, 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Las Casas de Vaqueria
Le Domaine Las Casas de Vaqueria fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
La vallée du Maule est la plus grande région viticole du Chili, hormis la vallée centrale, dont elle fait partie. Elle compte 30 000 hectares de vignes et a traditionnellement été associée à la quantité plutôt qu'à la qualité. Mais cela change rapidement - le Cépage Pais, qui produit en masse, est progressivement remplacé par des variétés plus internationales telles que le Cabernet Sauvignon et le Carmenère, et des pratiques de Vinification prudentes sont utilisées pour produire des vins rouges de classe mondiale à partir de vieilles vignes de Carignan. La vallée centrale elle-même s'étend entre les Andes et la chaîne côtière, depuis la capitale chilienne de Santiago au nord jusqu'à la région en Plein essor de Bío Bío au sud.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.
