Domaine BaccoloVeneto Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Veneto Bianco du Domaine Baccolo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Veneto Bianco de Domaine Baccolo de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Veneto Bianco du Domaine Baccolo de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Veneto Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Veneto Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Veneto Bianco
Le Veneto Bianco du Domaine Baccolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou gratin de ravioles aux 3 fromages.
Détails et informations techniques sur le Veneto Bianco du Domaine Baccolo
Découvrez le cépage: Garganega
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ronde et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'amande fraîche, fleurs blanches, pomme jaune, poire, agrumes et notes minérales volcaniques. Finale typiquement amande amère. Vinifié en blancs secs nobles (Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG) et en liquoreux de passerillage somptueux (Recioto di Soave DOCG). Aussi en Gambellara DOC. Cépage vénitien autochtone des collines volcaniques au sud-est de Vérone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Veneto Bianco du Domaine Baccolo sont 2017, 2013, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Baccolo
Le Domaine Baccolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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