Domaine Laurent CognardMontagny 1er Cru 'Le Vieux Château'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' du Domaine Laurent Cognard est dans le top 60 des vins de Montagny 1er Cru 'Le vieux Château'.
Structure gustative du Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' du Domaine Laurent Cognard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' de Domaine Laurent Cognard de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' du Domaine Laurent Cognard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château'
Les accords mets et vins originaux avec le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château'
Le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' du Domaine Laurent Cognard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, gratin au thon ou paella d'une vieille grand mère espagnole....
Détails et informations techniques sur le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' du Domaine Laurent Cognard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' du Domaine Laurent Cognard sont 2014, 2016, 2015, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Laurent Cognard
Le Domaine Laurent Cognard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Montagny 1er Cru 'Le vieux Château' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagny 1er Cru 'Le vieux Château'
La région viticole du Montagny 1er Cru 'Le vieux Château' se situe dans la région du Montagny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Christophe Denizot - Domaine des Moirots et le Domaine Laurent Cognard y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagny 1er Cru 'Le vieux Château' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagny 1er Cru 'Le vieux Château' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou épices et parfois aussi des arômes de végétal, banane ou miel.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Gris (vin)
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
