Domaine Laurent CognardMontagny 1er Cru 'Le Vieux Château'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' du Domaine Laurent Cognard est dans le top 60 des vins de Montagny 1er Cru 'Le vieux Château'.
Structure gustative du Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' du Domaine Laurent Cognard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' de Domaine Laurent Cognard de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' du Domaine Laurent Cognard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château'
Les accords mets et vins originaux avec le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château'
Le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' du Domaine Laurent Cognard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet thai coco et champignons noirs, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou noix de saint jacques.
Détails et informations techniques sur le Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' du Domaine Laurent Cognard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château' du Domaine Laurent Cognard sont 2014, 2016, 2015, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Laurent Cognard
Le Domaine Laurent Cognard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Montagny 1er Cru 'Le vieux Château' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagny 1er Cru 'Le vieux Château'
La région viticole du Montagny 1er Cru 'Le vieux Château' se situe dans la région du Montagny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Christophe Denizot - Domaine des Moirots et le Domaine Laurent Cognard y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagny 1er Cru 'Le vieux Château' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagny 1er Cru 'Le vieux Château' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou épices et parfois aussi des arômes de végétal, banane ou miel.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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