Domaine Lawson's Dry HillsTen Rocks Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Ten Rocks Sauvignon Blanc du Domaine Lawson's Dry Hills
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ten Rocks Sauvignon Blanc de Domaine Lawson's Dry Hills de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ten Rocks Sauvignon Blanc du Domaine Lawson's Dry Hills de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de citron, herbe ou melon.
Accords mets et vins avec du Ten Rocks Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ten Rocks Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ten Rocks Sauvignon Blanc
Le Ten Rocks Sauvignon Blanc du Domaine Lawson's Dry Hills s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de blanc de seiche en sauce, quiche lorraine ou tarte chèvre poivron tomate lardons.
Détails et informations techniques sur le Ten Rocks Sauvignon Blanc du Domaine Lawson's Dry Hills
Découvrez le cépage: Mauzac
Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ten Rocks Sauvignon Blanc du Domaine Lawson's Dry Hills sont 2017, 2008, 2016, 2015 et 2019.
Informations sur le Domaine Lawson's Dry Hills
Le Domaine Lawson's Dry Hills fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
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