Domaine Le AnseDolcetto Langhe
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dolcetto Langhe du Domaine Le Anse
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolcetto Langhe de Domaine Le Anse de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dolcetto Langhe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcetto Langhe
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcetto Langhe
Le Dolcetto Langhe du Domaine Le Anse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou salade semoule-merguez.
Détails et informations techniques sur le Dolcetto Langhe du Domaine Le Anse
Découvrez le cépage: Cabernet-Volos
Cépage hybride noir suisse obtenu par Valentin Blattner à Soyhières, croisement cabernet sauvignon × cépage résistant. Résistant au mildiou et à l'oïdium, il donne des vins rouges colorés, structurés, aux arômes de cassis et d'épices. Cultivé en Suisse, en Allemagne et en Belgique pour les vignobles biologiques modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolcetto Langhe du Domaine Le Anse sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Le Anse
Le Domaine Le Anse fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Langhe
Région viticole italienne au cœur du Piémont, dans la province de Cuneo, autour d'Alba. Paysage de collines marno-calcaires inscrit au Patrimoine UNESCO depuis 2014 (avec le Roero et le Monferrato). Cépage star : Nebbiolo, à l'origine des plus grands rouges italiens : Barolo DOCG ("roi des vins") et Barbaresco DOCG. Aussi DOC Langhe (Nebbiolo, Chardonnay, Arneis, Dolcetto, Freisa).
La région viticole du Piémont
Région viticole italienne du nord-ouest, adossée aux Alpes face à la France. Vignoble d'environ 50 000 ha sur les Langhe, le Roero, le Monferrato et le Canavese. Cépage emblématique : Nebbiolo, roi du Barolo DOCG et du Barbaresco DOCG. Autres cépages stars : Barbera (Barbera d'Asti, d'Alba), Dolcetto, Moscato (Asti Spumante DOCG), Cortese (Gavi DOCG), Arneis (Roero), Erbaluce.
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Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
