Domaine Le BarbatellePecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Pecorino du Domaine Le Barbatelle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pecorino de Domaine Le Barbatelle de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Pecorino
Le Pecorino du Domaine Le Barbatelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au poulet, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pizza rolls.
Détails et informations techniques sur le Pecorino du Domaine Le Barbatelle
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage blanc italien autochtone des Marches et des Abruzzes, redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, fleurs blanches, herbes et notes minérales. Star des appellations Offida Pecorino DOCG et Abruzzo Pecorino DOC, il signe les grands blancs adriatiques italiens modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pecorino du Domaine Le Barbatelle sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Le Barbatelle
Le Domaine Le Barbatelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Terre di Chieti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terre di Chieti
Appellation IGT italienne des Abruzzes, couvrant la province de Chieti (83 % de la production régionale). Vignoble vaste sur collines au pied des Apennins. Climat tempéré entre Adriatique et montagne. Cépages stars : Montepulciano (rouge dominant, charpenté), Trebbiano d'Abruzzo (blanc historique), Pecorino (blanc autochtone vif et minéral, en renouveau), Sangiovese, Merlot.
La région viticole des Abruzzes
Région viticole italienne située sur la côte adriatique, entre Marches et Molise, couvrant environ 30 000 hectares de vignobles. Cépages emblématiques : Montepulciano (rouge) et Trebbiano d'Abruzzo (blanc), respectivement plantés sur 13 700 et 10 000 ha en DOC. Trois DOC majeures : Montepulciano d'Abruzzo (1968), Trebbiano d'Abruzzo et Controguerra ; plus une DOCG : Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane. Vignobles en collines tempérées par les Apennins.
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