Domaine Le Brun ServenayException Champagne Grand Cru 'Avize'
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Exception Champagne Grand Cru 'Avize'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exception Champagne Grand Cru 'Avize'
Les accords mets et vins originaux avec le Exception Champagne Grand Cru 'Avize'
Le Exception Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine Le Brun Servenay s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, pavés de saumon sauce soja ou homard à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Exception Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine Le Brun Servenay
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Le Brun Servenay
Le Domaine Le Brun Servenay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Avize' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Avize'
Village Grand Cru emblématique de la Côte des Blancs en Champagne (268 ha 100 % Chardonnay) : Chardonnay signature exclusif en Blanc de Blancs roi — profil signature ample, profond et musclé aux notes de pêche blanche, zeste de citron, pomme verte, fleurs blanches et amande grillée, minéralité crayeuse tranchante signature et finale longue saline. Sols crayeux du Crétacé affleurants, exposition sud-est, 248 m, terre des maisons Selosse et Larmandier signatures.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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