Le Domaine Le Gallais en Champagne
Le Domaine Le Gallais fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Le Gallais est une exploitation viticole située à Bouzy, en Champagne, en France. Fondée par un riche et puissant propriétaire terrien, René Le Gallais, au XVIIe siècle, la boucle de vignobles de 13 hectares est parfaitement située et activement exploitée depuis 10 générations successives. Le Domaine est un bel exemple de viticulture champenoise traditionnelle, toujours enracinée dans la terre mère. Les plans de vigne à vie et les pratiques éco-dynamiques sont profondément ancrés dans les méthodes Le Gallais de travail et de production. Les vignes adultes sont entretenues de façon manuelle afin d'assurer que les considérations éthiques, environnementales et qualitatives sont adressées. Le vignoble est principalement planté en Pinot Meunier et en Chardonnay, mais il y a aussi une petite population de Pinot Noir ancien pour la vinification en mono-cépage de Frétillant et Brut. Les raisins récoltés sont vinifiés sur place avec des processus respectueux et dans le respect des méthodes de vinification traditionnelles de Champagne. Du Montagne de Reims à la Vallée de la Marne, le Domaine Le Gallais propose des vins raffinés dans une large gamme comprenant des vins blancs, roses et rouges, allant des Champagnes de tous les jours aux Blancs de Blanc et Rosé Millésimée. Un style classique et une qualité exceptionnelle font chaque année, ou aux années exceptionnelles, des vins uniques et remarquables, à déguster et à découvrir. La famille Le Gallais partage sa passion du vin et de l'œnologie avec grand bonheur et convivialité avec leurs clients et table de dégustation des vins sur place qui offre des expériences mémorables.
