Domaine Le GrappinSantenay 1er Cru 'Les Gravières'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Santenay 1er Cru 'Les Gravières' du Domaine Le Grappin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santenay 1er Cru 'Les Gravières' de Domaine Le Grappin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santenay 1er Cru 'Les Gravières' du Domaine Le Grappin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou miel et parfois aussi des arômes de melon, minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Santenay 1er Cru 'Les Gravières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santenay 1er Cru 'Les Gravières'
Les accords mets et vins originaux avec le Santenay 1er Cru 'Les Gravières'
Le Santenay 1er Cru 'Les Gravières' du Domaine Le Grappin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de la véritable recette de la carbonara, saumon à l'oseille ou gratin de poisson et de fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Santenay 1er Cru 'Les Gravières' du Domaine Le Grappin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santenay 1er Cru 'Les Gravières' du Domaine Le Grappin sont 2015, 2016, 2013
Informations sur le Domaine Le Grappin
Le Domaine Le Grappin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'Les Gravières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay 1er Cru 'Les Gravières'
La région viticole du Santenay 1er Cru 'Les Gravières' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de la Crée et le Domaine Prosper Maufoux y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'Les Gravières' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'Les Gravières' révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), crème ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou réglisse.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Les vins de négoce bourguignons ont la cote aux Etats-Unis
Si les vins de négoce ont parfois une image de moindre qualité, ce n’est pas le cas en Amérique La Bourgogne a la cote aux États-Unis. Ce n’est pas nouveau, cela fait plus de trois décennies qu’elle passionne amateurs comme professionnels. Collections pointues, dégustations exceptionnelles, investissements majeurs, l’engouement américain concourt à l’intérêt mondial pour ces vins et la flambé ...
Bien Boire en Beaujolais : tour d’horizon des découvertes de l’édition 2019
Après un focus l’année dernière sur le Château de Corcelles et l’association des Gamays Chics, focus cette année sur l’un de trois autres lieux : le Château des Ravatys, abritant la naturelle et aînée des cinq associations la Beaujoloise, ainsi que la Beaujol’All’Wines, la plus éclectique. Acte 1 : du côté nature de la Beaujoloise C’est au sein de la Beaujoloise, fondée treize ans auparavant, que se retrouvent les vignerons adeptes de vinifications les plus naturelles possibles. Lapierre, Foilla ...
Quand l’Australie, la Grande-Bretagne et la Bourgogne atterrissent à Bien Boire en Beaujolais
A l’occasion de Bien Boire en Beaujolais qui se déroulait les 7 et 8 avril, rencontre avec Emma et Andrew Nielsen, du domaine du Grappin. Andrew est australien, Emma est britannique. Il était publiciste, elle travaillait dans l’événementiel. En 2006, il boit une bouteille du domaine Dujac, et c’est la fin et le début. Andrew décide de tout plaquer, commence à se former au vin en Australie puis met les voiles vers la Nouvelle-Zélande et la Californie, avant d’arriver en 2009 à Savigny-les-B ...
Le mot du vin: Venaison (goût de)
Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).
