Domaine Le Haut PaïsL'Esprit Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Esprit Sauvignon du Domaine Le Haut Païs de la région d'Atlantique révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du L'Esprit Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Esprit Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le L'Esprit Sauvignon
Le L'Esprit Sauvignon du Domaine Le Haut Païs s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies au thon, queue de lotte au lait de coco et curry ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le L'Esprit Sauvignon du Domaine Le Haut Païs
Découvrez le cépage: Madeleine-Sylvaner
D'origine inconnue, il s'agit pourtant d'un vitis vinifera très anciennement cultivé et utilisé aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve. Il ressemble quelque peu à la madeleine angevine et n'a aucun lien de parenté avec le sylvaner. On peut le rencontrer aux Etats unis, en Angleterre, au Canada, en Allemagne, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Le Haut Païs
Le Domaine Le Haut Païs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Perigord à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Perigord
La région viticole du Perigord se situe dans la région d'Atlantique en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Haut Vignac et le Château le Raz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Perigord sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Perigord révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou pêche.
La région viticole d'Atlantique
La dénomination régionale de Vin de pays de l'Atlantique existe depuis 2006. Elle regroupe pour les rouges, rosés et blancs, 76 membres producteurs et caves en Gironde, Dordogne et autres départements du Poitou et de l'Aquitaine, pour une production de39. 500 hectolitres de vin dont 62 % de vin rouge. Cette dénomination est un complément de gamme des AOC du Bordelais.
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