Domaine Le PianelleBramaterra
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Bramaterra du Domaine Le Pianelle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bramaterra de Domaine Le Pianelle de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bramaterra du Domaine Le Pianelle de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Bramaterra
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bramaterra
Les accords mets et vins originaux avec le Bramaterra
Le Bramaterra du Domaine Le Pianelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, pad thai ou curry d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Bramaterra du Domaine Le Pianelle
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bramaterra du Domaine Le Pianelle sont 2016, 2011, 2010, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Le Pianelle
Le Domaine Le Pianelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bramaterra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bramaterra
DOC piémontaise rare du nord-est (Biella et Vercelli), collines morainiques pré-alpines au sud-ouest du lac Majeur, sols volcaniques porphyriques. Nebbiolo (Spanna, 50-80 %) signature en rouge roi : robe grenat aux notes intenses de rose fanée, cerise, goudron, cuir et touche fumée, tanins fermes et garde superbe. Croatina (≤30 %) charnue et Uva Rara/Vespolina (≤20 %) en complément assouplissant. Élevage 22 mois minimum.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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